Como se sabe, alguns alimentos são reverenciados pela ciência por terem nutrientes capazes de prevenir doenças ou promover algum outro benefício para o organismo. Quando combinados, esses alimentos podem ser ainda mais eficientes. Mas qual seriam essas cominações?
COMBINAÇÕES DE ALIMENTOS
Feijão + Pimentão Vermelho
O ferro, por exemplo, encontrado no feijão, tem um maior efeito benéfico sobre os ossos quando combinado com a vitamina C, encontrada no pimentão vermelho. Sem contar que, uma vez potencializado com essa combinação, o ferro do feijão preto pode ser mais produtivo do que o encontrado na carne. Essa dica é boa inclusive para vegetarianos e veganos.
Couve + Chicória Vermelha
O cálcio, encontrado na couve, é outro mineral bom para os ossos. Mas para que essa absorção seja melhor, a dica é consumir couve com chicória vermelha.
Brócolis + Tomate
Já a combinação de brócolis e tomate, como demonstra um estudo feito a respeito, forma uma dupla de peso na prevenção do câncer. O brócolis é considerado o vegetal mais completo em nutrientes e o tomate é famoso por ser fonte de licopeno, um nutriente que entra forte na dieta masculina por lutar contra o câncer de próstata, além de ser bom para pulmões e fígados. Mas, como se vê, quando oferecidos em uma mesma refeição, eles podem ser ainda mais úteis.
Ovo + Manga
Aos vaidosos, que querem ter uma pele mais firme, a dica é aliar ovo e manga na dieta. O primeiro é um alimento conhecido por ser rico em aminoácidos úteis na formação do colágeno, substância que dá sustentação à pele. E os alimentos ricos em vitamina C, como a manga, trabalham para potencializar esse efeito.
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Mentor de Produtividade e Alta Performance do G4 Educação.
Professor e fundador do grupo GM4 e @OMedicoEmpresario - cursos e imersões na área médica e de gestão para médicos.
Diretor da Sociedade Brasileira de Medicina da Longevidade.
Faixa preta de jiu-jitsu desde 2004.
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